Способ приготовления
Грибы очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут.
Затем влейте вино и прокипятите на сильном огне в течение еще 2 минут.
Убавьте огонь, положите сметану и тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите.
Прогревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет.
Подавайте грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
Ингредиенты:
грибы свежие белые - 400 г,
масло сливочное - 50 г,
хлеб - 4 ломтика,
вино белое сухое - 30 г,
сметана - 200 г,
сыр - 60 г,
перец красный молотый - щепотка,
перец черный молотый - щепотка,
соль.